陈小姐板面 · Nordcom One · Gambas

家传味道,
始于 1975。

有些味道,一直陪伴着我们。陈小姐板面将阿嬷的手工板面食谱传承了两代,也延续了家的温暖。这段始于 1975 年马来西亚怡保 Temoh 的故事,今天在新加坡甘巴士 Nordcom One 继续。

陈小姐咖喱板面、汤板面与五香拼盘
陈小姐咖喱板面、汤板面与五香拼盘

一碗板面,一个家族故事

有些味道,一直陪伴着我们。陈小姐板面将阿嬷的手工板面食谱传承了两代,也延续了家的温暖。这段始于 1975 年马来西亚怡保 Temoh 的故事,今天在新加坡甘巴士 Nordcom One 继续。

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绿色背景上的金色陈小姐板面标志

1975 · Ipoh-Temoh · Gambas

一碗板面,一个始于 1975 年的故事

  1. 1975阿嬷在怡保 Temoh 的板面摊
  2. 两代传承家传食谱,延续至今
  3. Nordcom One故事在新加坡甘巴士继续

有些味道,从来不会随着时间淡去。即使经过几十年,依然能让人想起家的感觉。

Ms Chin Banmian 陈小姐板面的故事,始于 1975 年马来西亚怡保 Temoh 小镇。

在怡保旧铁路一带,阿嬷从一个朴实的小镇板面摊开始。没有华丽装潢,也没有复杂布置,只有新鲜准备的面条、细心熬煮的汤底,以及一碗碗用心做出的暖心板面。

岁月流转,小摊见证了时代与世代的变化。经过两代人的坚持,阿嬷的传统食谱和熟悉的家乡味道一直延续下来。

从一个小镇到另一座城市,从 1975 年走到今天。

五十多年后,这份家族味道跨越城市与边界,在新加坡 Gambas 的 Nordcom One 找到了新的家。

今天,我们继续阿嬷当年开始的事。我们传承的不只是一份家族食谱,更是一段关于家、简单、温暖,以及把几代人聚在一起的味道记忆。

从怡保 Temoh 铁路旁的朴实板面摊,到新加坡 Gambas;从阿嬷的双手,到下一代。

两代传承,五十多年,一碗板面,故事仍在继续。

我们希望把这份珍贵的家族味道带得更远,让更多人品尝这一碗穿越世代、城市与时间的板面。

Ms Chin Banmian 陈小姐板面
始于 1975 · 两代传承 · 阿嬷家传配方,继续前行。

Ms Chin Noodle House · 陈小姐板面

陈小姐的板面好味

陈小姐辣椒板面,配鸡蛋、青菜与香脆鸡排

辣椒板面配香脆鸡排

我们的辣椒板面拌上辣椒酱,配香脆鸡排,适合喜欢一点辣味的你。

鸡汤细面,配绿叶菜和香脆江鱼仔

12 小时鸡汤面

细面配慢熬 12 小时的鸡汤与青菜,想喝暖汤时的一份暖心选择。

陈小姐咖喱叻沙板面,配鸡蛋、青菜与香脆鸡排

咖喱叻沙板面配香脆鸡排

板面配香浓咖喱叻沙汤,另有香脆鸡排,熟悉的面食多一份浓郁暖心的滋味。

家传食谱

继续前行

在把家族味道分享给更多人的同时,我们希望保留熟悉的特色,也为新想法留出空间。阿嬷的食谱始终是这段旅程的核心,连接我们的起点与今天分享的一餐。

每一道菜上桌之前,都有自己的故事。走进我们的厨房,看看锅边的烹调与工作台前的手工准备,认识一餐背后的用心。

在工作台上手工准备折好的面团。

Nordcom One · Gambas

两个品牌,同一个到访地点

南洋风味与陈小姐板面位于 3 Gambas Crescent, #01-14 Nordcom One, Singapore 757088。欢迎到店探索两个品牌,或打开相应品牌的点餐链接,选购想吃的好味。

下一餐,从这里开始

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